凍干寵物食品方案

一站式制冷解決方案專家
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Solution Overview


真空冷凍干燥這是一種物理脫水技術(shù),曾被應(yīng)用于航天食品的加工,它將食材急速冷凍至零下30℃至零下45℃,根據(jù)物料特性,再置入真空環(huán)境中,通過(guò)改變壓強(qiáng)達(dá)到低溫升華脫水的效果。在整個(gè)冷凍干燥過(guò)程中,食物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不會(huì)受到破壞,色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)等也能夠完整保留。

Industry Pain Points

目前,在寵物食品市場(chǎng)中,寵物主糧占比重較大。根據(jù)生產(chǎn)工藝,寵物食品可分為膨化糧、低溫烘焙糧、濕糧和干糧。在生產(chǎn)中,
磨粉、膨化、烘干等工序都會(huì)導(dǎo)致原材料營(yíng)養(yǎng)成分流失,而凍干工藝對(duì)原材料的營(yíng)養(yǎng)保存優(yōu)勢(shì)明顯,因而成為行業(yè)熱點(diǎn),正以迅猛勢(shì)頭擴(kuò)大市場(chǎng)份額。凍干與其他寵物食品相比更具有高營(yíng)養(yǎng)、高復(fù)水、超長(zhǎng)保鮮、適口性強(qiáng)等多種優(yōu)點(diǎn)。
 

Solution

作為真空冷凍干燥食品解決方案的全球供應(yīng)商,中孚冷鏈以優(yōu)化產(chǎn)品為己任,不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,針對(duì)寵物食品生產(chǎn)加工所面臨的痛點(diǎn),開(kāi)發(fā)了多項(xiàng)寵物食品解決方案,助力寵物食品生產(chǎn)商降本增效,相關(guān)方案已成熟應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外眾多寵物食品生產(chǎn)商產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),并獲得了業(yè)內(nèi)的廣泛贊譽(yù)。 寵物食品凍干一般都為大型設(shè)備,多為100平米至300平米之間,以最常見(jiàn)的240平米寵物食品凍干成套設(shè)備為例。200平方食品凍干機(jī)由凍干倉(cāng)、控制系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、物料運(yùn)輸系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等組成,通過(guò)凍干技術(shù)解決凍干效率和凍干品質(zhì)來(lái)滿足企業(yè)大量生產(chǎn)。200平方凍干機(jī)設(shè)備每批次可以裝載原料2000 kg,干燥工作時(shí)間根據(jù)物料特性要求設(shè)定凍干技術(shù)數(shù)據(jù),進(jìn)行一鍵啟動(dòng)全自動(dòng)運(yùn)行。整個(gè)運(yùn)行過(guò)程是控制在低溫和真空環(huán)境下的,這樣寵物食品中的蛋白質(zhì)、微生物和其他生物活性成分能得到保護(hù)。寵物食品凍干后的固態(tài)物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架之中,干燥后體積幾乎不變,呈疏松多孔的海綿狀,內(nèi)表面積大,復(fù)水性好。在經(jīng)過(guò)凍干處理后可以減少寵物食品中的95%~99%的水分,從而在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間。

Our Advantages

多種類凍干加工
200平方食品凍干機(jī)在進(jìn)行寵物食品凍干加工中,根據(jù)實(shí)際要求,可以多臺(tái)凍干機(jī)模塊化安裝使用,比如需要日處理10噸原料,可使用5臺(tái)200平方寵物食品凍干機(jī)模塊化安裝使用。目前,200平方凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于雞胸肉、鵪鶉、肉餅、肉粒干、多春魚(yú)、三文魚(yú)、寵物飼料、寵物酸奶塊等寵物食品的凍干加工。
豐富的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)
公司擁有近30年的技術(shù)積累,在凍干寵物食品領(lǐng)域處于壟斷地位,目前與國(guó)內(nèi)一線寵物食品公司建立了緊密的聯(lián)系,累計(jì)提供100余臺(tái)設(shè)備。同時(shí)可提供寵物凍干食品建設(shè)一體化解決方案,包括:凍干工廠總體設(shè)計(jì)、真空冷凍干燥設(shè)備成套布置圖設(shè)計(jì)、凍干工廠工藝流程設(shè)計(jì)、凍干成套設(shè)備各系統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)、提供產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)、凍干工藝實(shí)驗(yàn)方法。